यह मामला शहर के चर्चित होटल और मिठाई संस्थान मानव मंदिर से जुड़ा है, जहां एक महिला ग्राहक ने खराब मिठाई बेचने और शिकायत करने पर दुर्व्यवहार का आरोप लगाया है।
मुख्य बिंदु
- राज फैमली वार्ड निवासी प्रकृति सिंह ने लगभग 150 रुपये की आम और दूध से बनी मिठाई खरीदी।
- घर पहुंचने पर मिठाई से तेज बदबू आने का दावा किया गया।
- महिला के अनुसार शिकायत लेकर होटल पहुंचने पर प्रबंधन ने उनकी बात सुनने के बजाय उन्हें ही गलत ठहराया और दुर्व्यवहार किया।
- विवाद बढ़ने पर होटल परिसर में हंगामे की स्थिति बन गई।
- सूचना मिलने के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने मौके पर पहुंचकर मिठाई के सैंपल जांच के लिए जब्त किए।
- लैब रिपोर्ट आने के बाद ही स्पष्ट होगा कि मिठाई खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप थी या नहीं।
स्वास्थ्य संबंधी चिंता
महिला ने कहा कि वे अपने छोटे बच्चे को स्तनपान कराती हैं, इसलिए खराब मिठाई खाने से उनके और बच्चे दोनों की सेहत प्रभावित हो सकती थी।
विशेषज्ञ क्या कहते हैं
खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञों के अनुसार दूध और आम से बनी मिठाइयों में गर्मी के मौसम में बैक्टीरिया तेजी से पनप सकते हैं यदि:
- स्टोरेज सही न हो,
- तापमान नियंत्रित न रखा जाए,
- या मिठाई लंबे समय तक खुली रहे।
ऐसे मामलों में फूड पॉइजनिंग, उल्टी-दस्त और संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।
अब आगे क्या?
पूरे मामले की सच्चाई खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच और लैब रिपोर्ट आने के बाद सामने आएगी। इस घटना ने शहर के बड़े खाद्य प्रतिष्ठानों की गुणवत्ता निगरानी पर फिर सवाल खड़े कर दिए हैं।
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